ｱｲ･ｵｰﾌﾟﾅｰ とは､ﾗﾑをﾍﾞｰｽとするｶｸﾃﾙであり､ｼｮｰﾄﾄﾞﾘﾝｸ(ｼｮｰﾄｶｸﾃﾙ)に分類される｡

ｱｲ･ｵｰﾌﾟﾅｰ

ｱｲ･ｵｰﾌﾟﾅｰ (Eye Opener) とは､ﾗﾑをﾍﾞｰｽとするｶｸﾃﾙであり､ｼｮｰﾄﾄﾞﾘﾝｸ(ｼｮｰﾄｶｸﾃﾙ)に分類される｡使用されるﾗﾑは､様々であり､一概に､どのﾀｲﾌﾟのﾗﾑを使用すると言うことはできない｡標準的なﾚｼﾋﾟはﾗﾑ = 30ml､ｵﾚﾝｼﾞ･ｷｭﾗｿｰ = 2dash､ｱﾌﾞｻﾝ系ﾘｷｭｰﾙ (ﾊﾟｽﾃｨｽなど) = 2dash､ｸﾚｰﾑ･ﾄﾞ･ﾉﾜﾖｰ = 2dash､砂糖 = 1tsp､卵黄(鶏卵) = 1個分 ｡ﾗﾑ､ｵﾚﾝｼﾞ･ｷｭﾗｿｰ､ｱﾌﾞｻﾝ系ﾘｷｭｰﾙ､ｸﾚｰﾑ･ﾄﾞ･ﾉﾜﾖｰ､砂糖､卵黄をｼｪｰｸして､大型のｶｸﾃﾙ･ｸﾞﾗｽ(容量90ml以上)に注げば完成である｡砂糖は、好みにより、その量を増減することがある。

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